一、银耳马蹄清洗干净,银耳撕小块,马蹄切块
二、鸡肉切块过水焯一次
三、锅中到油加入花椒,大料,葱姜蒜爆香,把鸡肉倒入锅中,翻炒均匀,加入银耳和马蹄,加入适量的水盐鸡精,味精桂皮香叶大火烧开,小火慢炖,1到2小时就可以了