手工粽子长粽子包法与传统粽子不同。
传统粽子要采用三角形折法，而手工粽子长粽子包法需要采用圆柱形包法。
长粽子的包法需要将粽叶垂直叠放，用细绳绑好，呈现出长条形状。
手工粽子长粽子包法需要的时间和技巧相对于传统粽子较为复杂，需要的材料也更多一些，但是做出来的效果更加美观大方，营养丰富，味道也更好。
1
糯米洗净浸泡5个小时，绿豆洗净浸泡5个小时。
2
两块瘦肉切成小块腌制，碗中加1汤少酱油1勺白糖、适量蚝油、适量五香粉、适量米酒、少许老烧、少许胡椒粉抓拌均匀，盖上保鲜膜冷藏两个小时以上。
3
适量粽子叶放进锅中煮3-4 分钟，洗净，用流动清水多清洗两遍。
4
腊肠切块装入盘中备用，糯米泡好抓洗两遍，水分控干，倒进碗中，加一点生抽，白色的也可以，加一点花生油搅拌均匀。
