1. 首先将猪后腿肉切成条状,加盐,老抽,生抽,料酒,排骨汤料,糖,腌一晚上备用。
2. 然后将干粽叶提前一天泡水,第二天早上清洗干净,剪去头部硬根。
3. 继续将锅中水烧开后放入粽叶焯一下水,捞后放入冷水中浸泡。
4.接着将糯米淘洗干净控水后，加入适量盐，老抽，生抽，糖，排骨汤料拌匀。
5.然后取二张粽叶，光面各向外叠好，一头折叠成角
6.继续放入少许糯米，再放入腌好的肉条。
7.接着再次放入糯米，并把粽叶从下往上推盖住，再把左右两边顺势包住，上面把多出的粽叶对折后往下即可。
8.最后拿纱线捆绑好，长方形粽子就包好了。
1. 长方形的粽子可以做出来。
2. 做长方形的粽子需要准备长方形的粽叶和粽子馅料，将粽叶对折成长方形，将馅料放在中间，然后将两侧的粽叶往中间折叠，最后用绳子绑紧即可。
3. 如果想要更加美观，可以在粽叶上涂上一些油，这样粽叶会更加有光泽。
同时，可以在馅料中加入一些自己喜欢的调料，增加口感。
