天妇罗如何做（天妇罗正确做法视频）

1.食材洗净，基围虾去头剥壳留小尾巴、蟹肉棒去包装纸、香菇切花、金针菇撕小把、苦菊撕小块、芦笋切段取、西兰花切小朵、茄子切块等。

2.150ml清水中打入一个鸡蛋，并筛入100g低筋面粉，搅拌均匀。

3.所有的食材裹面糊下油锅中火炸至表面泛黄。难熟的食材需要3-5分钟，易熟的食材1分钟即可（虾、芦笋等）

4.配酱汁，1勺醋+1勺生抽+少许蚝油、少许糖、盐，炸好的天妇罗就可以蘸着酱料享用啦！