1.
首先将椰果肉取出
2.
用刀把黄色外皮削干净，留白色椰子果肉
3.
洗干净后切成薄片
4.
锅中倒入清水烧开后加入椰果肉煮5分钟，让椰果肉变软
5.
将水分滤干
6.
倒入一个大碗里，加入两大勺白糖拌匀腌制40分钟
7.
腌好后白糖全部化成水
8.
倒入锅内大火煮开转小火慢慢烧至水份收干
9.
煮至糖水烧干变粘稠，关火，用硅胶铲一直翻炒
10.
一直翻炒至糖份不断蒸发，慢慢看到椰果肉挂上糖霜
11.
直至让每块椰果肉都挂上糖霜，放到冷却即可食用
12.
这样做出来的椰果肉椰香浓郁，香甜可口，非常好吃。
