当前位置:首页>维修大全>综合>

炸丸子用什么面粉比较好(炸丸子是用生粉还是用面粉)

炸丸子用什么面粉比较好(炸丸子是用生粉还是用面粉)

更新时间:2024-07-03 19:56:17

炸丸子用什么面粉比较好

炸丸子最好加入淀粉和面粉一起搅拌,因为淀粉不仅可以使肉质更香嫩,更能起到粘合的作用,这样在炸丸子的时候更不会松散。如果只用一种面粉的话,这样炸出来的肉丸子口感很硬实,而且在炸的过程中肉丸子容易松散不成团。

炸丸子用低级面粉比较好,松软可口。

更多栏目