紫薯干有苦味能吃吗（紫薯干吃起来苦是怎么回事）

可以吃因为紫薯干在制作时会添加一定的甜味剂，苦味量并不高，而且紫薯本身也是一种非常健康的食品，富含膳食纤维和多种营养成分。
如果你不喜欢苦味，可以选择将紫薯干泡水或煮熟后再食用，这样也可以降低苦味的程度。
另外，紫薯干也是一种非常方便的零食，可以随时携带食用。

不能吃，正常紫薯的味道香甜软糯,由于产地的原因,部分紫薯的甜味可能比较淡,但通常均不会出现苦味。

如果出现苦味,大多数情况下提示已经受到污染,此时的紫薯基本没有营养价值,且食用之后还会对身体健康产生不良影响。