要炒好吃的红茶干需要掌握以下步骤：
首先，将红茶干放入清水中浸泡，使其变软；
然后，将浸泡后的红茶干放入锅中煮沸，煮至外表颜色由绿转为红；
接着，取出红茶干，放置于通风处晾干；
之后，将晾好的红茶干放入炒锅中，用小火翻炒，保持均匀加热；
最后，当红茶干出现微微褐色并带有香气时，即可取出，晾凉后即可食用。炒好的红茶干香气扑鼻，口感酥脆可口，满满的茶香使人回味无穷。
这样炒好吃：
主料： 胡椒3个, 茶干4片
辅料： 葱(5g), 姜(5g), 蒜(5g), 油(适量), 胡椒粉(适量), 盐(适量)
步骤：
1.准备葱姜蒜，切好备用。
2.茶干切丝，胡椒切丝，装盘备用。
3.锅热后放适量油。
4.放入葱姜蒜翻炒。
5.加入茶干翻炒。
6.放入胡椒继续炒。
7.加入胡椒粉调味。
8.最后放适量盐翻炒片刻即可出锅。
9.出锅啦！
