桔梗的亩产量在1300多斤左右。
一般情况下，桔梗的产量与种植年份以及种植地区有着一定的关联。桔梗种植的年份越久，在收获的时候产量就会更高。如果桔梗刚种植一年，亩产量只能达到六百斤左右，随着种植的年份越久，桔梗的产量可以达到每亩1300斤左右。因此，为了收获更多的桔梗，种植者一般会选择多年培育。
桔梗是多年生草本植物，一年采收和多年采收的产量都会有所差异，一般亩产鲜品1000公斤以上，高可达1500公斤。桔梗是一种中药材植物，根部在春、秋二季采挖，洗净后除去须根，趁鲜剥去外皮或不去外皮，干燥后即可入药，味苦、辛，性平。
