当前位置:首页>维修大全>综合>

冷冻鲜海参怎么做(冷冻鲜海参最简单的做法)

冷冻鲜海参怎么做(冷冻鲜海参最简单的做法)

更新时间:2024-06-17 15:25:58

冷冻鲜海参怎么做

一、材料:冰冻新鲜海参50克,嫩豆腐100克,青豆20粒,火腿片20克,葱、生姜、精盐、香油、花生油、料酒、湿淀粉、高汤、胡椒粉各适量。

二、方法步骤:

步骤1、海参解冻干净,切成丝。葱、生姜洗净,葱切段,生姜切片,与海参一同放入锅中煮沸,捞出,用清水浸凉。

步骤2、嫩豆腐切成条,放入沸水锅中氽一下捞出。青豆放入锅中煲熟。火腿片切成丝。

步骤3、锅置火上,下入花生油烧热,烹入料酒,放入高汤、海参丝烧沸,再煮片刻,下入精盐,用湿淀粉勾成稀糊芡,放入青豆、火腿丝、豆腐条,烧沸后加入香油和少许胡椒粉即成。

更多栏目