菜饼怎么做的（菜饼的正宗做法）

原料：面粉、嫩南瓜、葱、蒜。

做法步骤：

第1步、五十度左右的水和面，稍微醒一会，分成鸭蛋大小面剂子

第2步、南瓜擦城丝，葱蒜，加油五香粉拌匀，最后要往面皮上放时再加盐，防止出水

第3步、擀好一张面皮

第4步、均匀铺上馅，留一小边，再放上另一张面皮，边上压紧

第5步、饼铛或者平底锅放油，放上菜馍，五四五分钟两面都翻好就成了