东北的干炸肉怎么做好吃又简单 做法图解（家庭炸肉的做法最正宗的做法）

主料

猪里脊

1盘

辅料

豆油

适量

料酒

适量

五香粉

适量

精盐

适量

味精

适量

土豆淀粉

适量

步骤

1.猪里脊肉切片。

2.放入料酒。

3.放入五香粉。

4.放入精盐。

5.放入味精。

6.搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟。

7.准备一碗土豆淀粉。

8.将腌好的肉片蘸满土豆淀粉。

9.放入已经烧热的油锅中炸制。

10.炸至金黄后捞出控油即可。

小贴士

1 肉要在冰箱腌至少30分，否则不入味。2 淀粉不要蘸太厚，全部蘸上一层即可。3 油温要先中火，后大火炸制。