粽子煮烂了怎么回事（粽子煮不熟怎么补救）

粽子煮烂可能是由于煮的时间过长或者水温过高，导致粽子的外皮和内馅都变得过软。
另外，选择的粽子材料和品质也会影响煮熟的结果。
如果想要避免粽子煮烂，可以调整煮粽子的时间和水温，以及选择新鲜的材料。
此外，还可以尝试采用其他方式烹饪粽子，如蒸、炖等，以获得更好的口感。