材料:
松茸100克
手工面150克
面条鲜酱油15克
葱花香菜各10克
盐15克
做法:
高压锅加水烧至沸腾后下面条,上气一分钟关火放气,面捞出过冷水备用。西藏必须用高压锅煮面,内地不需要。
松茸洗净,煮锅放水500克烧开后下入松茸,煮5分钟关火
大碗内加入酱油、盐、切好的葱花与香菜,加入煮好的松茸与松茸汤 icon ,搅匀后加入面条,搞掂
首先,清洗鲜松茸,切片。
然后,锅中倒入适量油,加热,放入葱姜爆香,倒入少许生抽,炒匀后倒入足量的水。
大火烧开后,放入干面条,放入松茸片。
再次煮开后,转中小火,盖上锅盖,煮至面熟即可。
最后调入适量盐,少许糖,关火。
加入少许味精,香油,香菜拌匀即可。
注意事项:松茸片不要太厚,面条最好是切面。