10分钟。卤千张是传统小吃。用一份卤水，将千张按张折叠成四方块备用；老卤水按照使用情况重新添加作料；将折叠好的千张放入锅内，捎带着搁进去几个蛋，高压锅10分钟卤煮；卤煮程序结束后即可食用，但这个时候味道不足，可以浸泡久一些，我一般是不吃不捞出，放在冰箱里，吃的时候再取出加热食用，
千张在锅卤中煮的时间会根据个人口味和食材质地的要求而有所不同。通常来说，大约煮15分钟到30分钟左右就可以使千张变得柔软可口，但具体时间还应该根据您对千张的偏好来进行调整。
如果您喜欢更加嫩滑的口感，可以将千张在锅卤中煮更长一些时间，以确保它能够充分吸收卤汁和调味料，达到理想的口感。另外，如果您准备使用压力锅来煮制千张，时间可以适当缩短。
建议您在烹饪过程中不断尝试和品尝千张的状态，以确定最适合自己口味的煮制时间。记得在煮好后将其浸泡在冷开水中片刻，这样能帮助去除多余的盐分，并使其更加美味可口。
