桔梗是一种常见的草本植物，其果实可以用来加工成中药或食用。如果您想去除桔梗果实的皮，可以按照以下步骤进行：
采摘新鲜的桔梗果实，将其放入清水中浸泡约10分钟，以便去除表面的污垢和杂质。
取出桔梗果实，用刀轻轻沿着果实的边缘削去一层外皮，直至露出白色的果肉部分。
然后用手指将去掉皮的果实从一个侧面捏下去，果肉就会从另一侧脱落出来。
将果肉用清水冲洗干净即可。
需要注意的是，由于桔梗果实通常比较小而柔软，去皮时需轻柔操作，以避免果实破损或变形。此外，如果只是食用桔梗果实，不需要去皮也可以直接食用。但如果是用来制作中药材，则建议去除果实的外皮，以确保品质和安全性。
