谁知道苦荞和甜荞的区别（甜荞与苦荞区别图片）

一、外形和口感不同：甜荞麦的颗粒呈现“三棱”角状非常明显，吃起来没有苦味；苦荞麦的颗粒呈现“三棱”圆润状，吃起来略带苦苦的味道。

二、营养不同：苦荞所含的生物类黄酮如芦丁（维生素P）和烟酸（维生素PP）为甜荞的13、5倍。

三、功效不同：苦荞麦茶含芦丁，可软化血管。