香椿芽生吃有毒吗（香椿芽生吃什么情况下会中毒）

香椿生吃，没毒。

1、香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。因为香椿独特而浓郁的清香。从汉代到今天，都是人们喜闻乐见的美味佳肴。

2、生吃、熟吃、腌吃。都十分的不错。营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。

香椿芽生吃有毒。

野生的香椿可能会受到污染或带有寄生虫，为了安全起见，最好在知名的超市或菜市场购买并清洗干净再生吃或烹饪。