1.
发好的面团在常温下难以保存,只能保存一天。
2.
可以把发酵好的面团装入保鲜袋,挤压出袋中的空气后扎紧袋口,放入冰箱保鲜层,温度调至0-3度,可保鲜3天左右。
3.
如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块,可达4-5天。