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拿破仑千层酥的做法 拿破仑千层酥怎么做好吃(拿破仑千层酥做法杰儿美食)

拿破仑千层酥的做法 拿破仑千层酥怎么做好吃(拿破仑千层酥做法杰儿美食)

更新时间:2024-06-06 16:32:39

拿破仑千层酥的做法 拿破仑千层酥怎么做好吃

步骤/方式1

准备食材用料:千层酥皮2片,砂糖2小勺,肉桂粉1小勺

卡士达奶油酱材料:蛋黄2个,砂糖35克,玉米淀粉25克,牛奶250克,香草精/膏1小勺,黄油20克,奶油200克,糖粉30克

首先做卡士达酱,把2个蛋黄,35克砂糖,25克玉米粉,搅拌至无颗粒。

步骤/方式2

后加进250克牛奶搞匀

步骤/方式3

然后小火加热,边加热边搞拌至浓稠,离火,加进1小勺香草精和20克黄油。

步骤/方式4

状态柔滑,提起图上这状态。

步骤/方式5

然后放碗里盖上保鲜膜放凉

步骤/方式6

在千层酥皮上撒一小勺肉桂粉(不喜可省去)

翻面撒上一层薄薄的糖。

步骤/方式7

放入烤箱,然后调到200度,烤18分钟左右,至表面上色金黄。拿出放凉。

步骤/方式8

放凉其间把奶油和糖粉一起打发,后加进放凉的卡士达酱。

步骤/方式9

拌均匀,装进裱花袋。

步骤/方式10

千层酥皮一块切成8等份

步骤/方式11

然后挤上卡士达奶油酱

步骤/方式12

然后放第二层

步骤/方式13

可装饰一点草莓水果之类,撒上一点糖粉即可。

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