可放三天左右，发酵好的面团在常温下难以保存，只能在冰箱保鲜保存或冰冻保存。
把发酵好的面团装入保鲜袋，挤压出袋中的空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，温度调至0-3度，可保鲜3天左右，如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块，可达4-5天。
把发酵好的面团装入保鲜袋，如面团较大时可分成数袋，挤压空气后扎紧袋口，放入冰冻层进行速冻，这样冰冻的面团可达半年之久。
两天。
1、如果隔一两天还用来发面的话，可以酵母用保鲜膜包裹起来，放到冰箱里冷藏保存。 2、如果要是很长一段时间不用的话，可以把面团加入玉米粉，然后发酵后晾干，擀成粉状。这样就可以长时间保存了。下次再用的话，可以取一部分用温水稀释后用来和面。
