原料：豆干、香菇、青椒、蒜末、牛肉酱、酱油、糖、盐、油。
做法：
1.豆干切丝，青椒切丝，香菇切丝。
2.锅中倒油，烧热，加入蒜末爆香后，倒入切好的豆干丝、青椒丝和香菇丝翻炒。
3.加入小半勺牛肉酱（喜欢辣的可以多放点），翻炒均匀。。
4.加入少量的酱油，糖，盐继续翻炒。
5.装盘盛出。
用料
白豆腐干
340克（大约4块）,切丁
小麦胚芽
2汤匙
面粉
1汤匙
橄榄油
1汤匙
盐
1／2茶匙
做法
1/5 预热烤箱200度。
2/5 把橄榄油均匀地洒入装有豆腐干的沙拉盆，然后扮沙拉一样地拌匀。
3/5 小麦胚芽，面粉和盐在一个小碗里拌匀，均匀地洒入沙拉盆。
4/5 在盆上盖一层保鲜模，然后使劲地摇啊摇啊，直到都粉粉都差不多裹到豆腐干上去了。
5/5 放入烤箱烤10分钟，翻一翻，再烤10到15分钟。
