主料3人份:鸭翅280克、可乐330毫升、花生油20克、精盐2克、生抽20克
辅料:姜片5克 葱段10克
步骤1
准备材料。鸭翅膀洗净后用厨房纸拭干水份。
步骤2
锅里倒入花生油,油温7成热时,下姜片葱段煸炒。
步骤3
放入鸭翅,煸炒至肉变色。
步骤4
加入盐、生抽及可乐,大火煮开后改小火煮。
步骤5
20分钟左右时,看一下鸭翅膀已经煮透上色了,开大火收汁。
步骤6
装盘即可。
烹饪技巧
可乐是甜的,所以不需再加糖
主料3人份:鸭翅280克、可乐330毫升、花生油20克、精盐2克、生抽20克
辅料:姜片5克 葱段10克
步骤1
准备材料。鸭翅膀洗净后用厨房纸拭干水份。
步骤2
锅里倒入花生油,油温7成热时,下姜片葱段煸炒。
步骤3
放入鸭翅,煸炒至肉变色。
步骤4
加入盐、生抽及可乐,大火煮开后改小火煮。
步骤5
20分钟左右时,看一下鸭翅膀已经煮透上色了,开大火收汁。
步骤6
装盘即可。
烹饪技巧
可乐是甜的,所以不需再加糖