五花肉怎么炒不硬（五花肉怎样炒皮不硬）

在炒制之前就用一些豆粉或者是一些淀粉进行腌制五分钟左右再进行爆炒，这样就会吃起来特别鲜嫩而不会硬。

而且这样做出来的五花肉也是相当好吃的，大家可以自己去操作试一下的。

五花肉首先要切薄点，然后在腌味的时候一定要放生粉抓均芸这样炒出来的五花肉不硬。