步骤 1
双花洗净
步骤 2
五花切片
步骤 3
配料，蒜，小米辣，洋葱，小葱段
步骤 4
锅内放入五花肉片
步骤 5
大量油出来后，放入配料爆香
步骤 6
然后放入双花，翻炒，不要加水，不要加水，不要加水，重要的话说三遍！这样慢慢炒出来的菜花吸收了五花肉的油后才好吃，最后看到菜花们都已经怏了，就加入盐糖生抽，翻炒起锅。
1.原料：五花肉片、花菜、西兰花、葱、姜、蒜。
2.将花菜和西兰花，用开水焯一下，花菜焯水时间比西兰花时间长，焯水时在锅里加点食用油。葱切葱花，姜切碎，蒜切碎。
3.锅内少许油，下入五花肉片，煸炒，加入生抽、料酒、蚝油，翻炒。
4.加入葱花、姜碎、蒜碎，同时我加了两段干辣椒，炒出香味。
5.加入花菜，翻炒均匀。
6.加西兰花，翻炒，加入花椒粉、盐调味，炒匀关火。
7.成品。
小窍门：
花菜和西兰花要分别焯水，花菜的焯水时间长些。因为两种蔬菜都焯过水，所以后面的炒制过程时间缩短。
