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卤料泡水要泡多久呀(卤料用冷水泡还是热水泡)

卤料泡水要泡多久呀(卤料用冷水泡还是热水泡)

更新时间:2024-05-18 14:59:49

卤料泡水要泡多久呀

一个小时。卤肉在卤后可以浸泡一个小时甚至更久,时间越长能够更好的入味。其中的卤水在经过一段时间的使用之后,里面是会有一些残料的,这种时候可以通过过滤来保证卤水的质量,而且卤水过滤的次数不能太多,否则它就会失去原本的鲜味。

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