猪皮冻中间加水了怎么补救（猪皮冻水加多了不怎么凝固怎么办）

猪皮冻水如果水放多了可以回锅重新熬制,多熬些时间待水份蒸发。

2如果有多余的猪皮可以再加一些猪皮进去继续熬煮。一般建议猪皮冻猪皮和水的比例为1:3比较合适。

3如果不确定水是不是放太多,可以先提前去除少许放冰箱冷藏,观察看是否凝固到位。