皮冻中途能不能加水（做好的皮冻重新加热能加水吗）

熬皮冻

如果水不够可以加水，一定要是刚烧开的水

1、熬制过程，小火熬制，可以适当的搅拌看粘稠度

2、一般情况下熬2个钟头就可以了

3、可以尝尝汤汁味道，盐味不够可以加盐

4、如果喜欢深色的可以熬制好后加酱油搅匀即可

5、装容器时一定要温的时候，不要装太满，留出1/4空间

6、感觉凉了盖盖子放冰箱冷藏凝固即可

中途可以加点水，但不能多，而且加水后还要再煮一会儿，不然，效果不太好。