最早的食谱是（最早的食谱是什么）

最早的食谱书是《食经》。

如果不是业内人士，可能很少有人知道中国还有一部《食经》。《食经》的成书存在一定的偶然因素，但它记载了我国源远流长的饮食文化，也使得饮食文化在历史上占有了一席之地。

《食经》的作者是崔浩，北魏人。崔浩生于世家，官至“三公”（司马、司徒、司空）之一的司徒，曾经帮助北魏三朝皇帝开疆辟土，功勋卓著。

耶鲁大学巴比伦古物陈列馆的3块泥版已被破译，经证实，这是公元前1700年左右，即伟大的立法者汉谟拉比统治时期的菜谱。这被认为是世界上最早的食谱