杏皮茶是一种具有浓郁杏子香味的茶，可以帮助消化，改善食欲。以下是一份简易的杏皮茶制作方法：
所需材料：
1. 杏皮 - 2-3个（去核）
2. 热水 - 500毫升
步骤：
1. 准备杏皮：将新鲜的杏皮洗净，去核。如果买不到杏皮，也可以用杏肉或杏干代替。
2. 泡茶：将杏皮放入茶壶或茶杯中，加入热水。将茶壶或茶杯盖好，静置约10分钟，让杏皮的香味充分释放出来。
3. 饮用：时间到后，打开茶壶或茶杯，即可倒出杏皮茶，慢慢品味其浓郁的杏子香味。
杏皮茶可以根据个人口味，加入适量的蜂蜜或冰糖，增加风味。杏皮茶不仅口感好，而且具有一定的药用价值，可以帮助消化，改善食欲。在炎热的夏天，饮用杏皮茶还可以清热解暑。
