海鲜排骨乱炖是一道美味的家常菜，主要由排骨、海鲜、蔬菜等食材组成，营养丰富，口感鲜美。以下是一个简单的家常做法:
所需食材：
- 排骨 500 克
- 海鲜 (虾、鱿鱼、花蛤、豆腐等) 适量
- 蔬菜 (胡萝卜、土豆、洋葱等) 适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
1. 排骨洗净，焯水备用。
2. 海鲜处理干净，蔬菜洗净备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒。
4. 加入适量料酒、生抽、老抽，炒匀后加入清水，煮至排骨软烂。
5. 加入海鲜、蔬菜，继续煮 5 分钟左右，加入盐、糖、胡椒粉调味。
6. 煮至蔬菜熟烂即可。
以上是一个简单的海鲜排骨乱炖家常做法，可以根据个人口味适当调整。
排骨放入瓦锅中，大火炖十分钟，加入海虾，海鱼豆腐，大火炖五分钟
