六月鲜黄豆酱怎么吃（六月香豆瓣酱怎么熬酱好吃）

豆皮切0.5cm宽条，葱切葱白碎和葱叶碎，辣椒切碎；

水开倒入切好的豆皮煮1分钟去豆腥味，捞出备用；

锅内倒油，倒入葱白碎和辣椒碎爆香，倒入黄豆酱继续翻炒；

炒出红油，倒入焯过水的豆皮，倒入白砂糖提味，翻炒均匀后，倒入半碗清水（或高汤）；

盖上盖子大火煮开后转小火焖煮几分钟，煮至汤汁变少，倒入葱叶碎点缀，出锅装盘

六月鲜黄豆酱非常好吃，他的做法有很多，可以用它来蘸酱吃，做煎饼吃，也可以用它来炒鸡蛋夹饼吃，还可以用它来炸酱做美味可口的炸酱面吃