面发时间长了能吃吗（面发了24个小时还能吃吗）

面发时间长了不能吃。发酵时间过长会导致酵母过度增值，导致食物的口感和营养下降。长时间不吃面条，会造成发酵过度。如果这个时候不吃，应该放在冰箱里，这样可以延长吃的时间。用酵母粉做面条通常需要两个小时左右。过度的话，可以把这些面当老面，加新面，发酵。

可以。但可能口感会有所影响，因为包发酵的过久会产生过多的酸味及酒味从而影响食用口感。

但依然可以放入烤箱中烤制成面包食用，烤出来的面包形状可能也会有所影响，因为长时间的发酵使得面包中发酵好的的蜂窝状气孔受到影响。