腌制方法如下:
首先将生石灰粉倒入一个干净的容器中，再往里面加入适量的清水，搅拌均匀，使其溶解成石灰水。
将要腌制的食材洗净，去掉表面的泥沙或污渍，并沥干水分备用。
为了方便操作，可以将腌制容器的底部铺上一层干净的稻草或纸张，然后将食材摆放在上面。
将已经溶解好的石灰水慢慢倒入容器中，直到将食材完全浸没在石灰水中即可。
盖上盖子，让食材在石灰水中浸泡一段时间。腌制时间的长短需要根据食材的种类和大小而定，一般在数小时到几天不等。
腌制完毕后，将食材取出，用清水洗净，沥干水分即可。
首先取出适量生石灰。
2、其次放入水，生石灰:水比例为1:2。
3、最后静止3天就泡发好了。
用生石灰加水搅拌后，静置一会儿，取上面的清的石灰水，倒入缸中或桶中，再把青柿子放入石灰水中，盖上盖，大约一星期左右就可以食用了。如果柿子数量比较多的话，所需生石灰也要多一点。
