茄子和莲花菜可以炒一起。
1.茄子和莲花菜都是比较常见的蔬菜，口感和烹饪方式各自不同，但它们并不对彼此产生负面影响，可以完美地组合在一起进行烹饪。
2.除了茄子和莲花菜之外，其他蔬菜和食材的搭配方法也可以进行尝试和探索，以寻求更加丰富和舒适的饮食体验。
答；茄子和莲花菜能炒一起吗〔能〕
主料：茄子2个，包菜半颗，粉条1把，姜适量，葱适量
辅料：青椒1个
做法步骤
1.茄子洗净切片，包菜洗净切片，备用。
2.粉条洗净泡软，备用。
3.锅内放油，烧热倒入茄子和包菜炒软后。
4.放入姜片和青椒炒匀倒入泡好的粉条和清水炖煮15分钟。
5.将汤汁快收干加盐和五香粉拌匀。
6.出锅前撒入小葱，即可。
