每年五月中旬开始采摘
1.樱桃每年成熟期在5月中旬到6月中旬采摘，在5月下旬到6月20日左右应该是最好吃。 因为区域不同，所以温度也不一样，成熟的时间会略有不同。
2.早樱桃一般在阳历的五月份上市，持续时间大概一个月多一点，因为樱桃不宜长途运输。 晚樱桃也就差不多在五月中晚期上市，采摘以九成熟为最佳。
5－6月
樱桃的采摘时间一般为5月中旬至6月中旬，而南方长江流域一带的樱桃成熟采摘期一般为4月中旬至5月上旬。樱桃是部分李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等，其植株结出的果实可作水果食用。
