烀咸菜最正宗的做法（东北烀咸菜的做法窍门）

做法步骤：



第1步、脊骨买回来洗净，用开水焯15分钟；



第2步、豇豆洗净；



第3步、芹菜洗净(不要西芹)；



第4步、香菜，小土豆，辣椒洗净；



第5步、葱，姜，蒜，八角，香叶，桂皮少许；



第6步、按照由下至上的顺序将排骨，豇豆，芹菜，土豆，辣椒，香菜放入大蒸锅内，放入十三香，老抽，生抽，少许盐，糖，料酒，鸡精，葱姜蒜，八角，香叶，桂皮，加入排骨汤大火烧开后小火烀15分钟即可；