材料：
糯米 500克
猪肉馅 适量
咸蛋黄 2个
干贝仁 适量
葱姜蒜 适量
花生油 适量
盐 适量
料酒 适量
鸡精 适量
糯米叶 适量
步骤：
1. 糯米淘洗干净，加水泡3到4个小时，糯米泡软后捞出沥干水分备用。
2. 猪肉馅加入料酒、盐、鸡精、切碎的干贝仁、葱姜蒜末，搅拌均匀备用。
3. 糯米叶清洗干净备用，将糯米叶烫软后用剪刀剪成大小相同的四边形糯米叶。
4. 取一个糯米叶，将两角折成三角形，使另一边形成一个漏斗状，然后将糯米倒入漏斗状中，加入咸蛋黄，猪肉馅和少许花生油，最后将糯米叶在口上捏合成三角形。
5. 把做好的粽子放入锅中，加入适量清水，大火烧开后改成小火，煮1个小时即可。
温馨提示：
1. 熟咸蛋黄和猪肉馅可以搭配食用，也可以根据自己的口味，添加其他的配料，如香菇、糯米粉等。
2. 糯米叶最好提前泡在温水中，这样可以让叶子柔软易操纵。
3. 粽子下锅时要注意水的温度和火候，以免煮糊。
