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芒果怎样做简单的甜品(芒果做什么甜品最简单)

芒果怎样做简单的甜品(芒果做什么甜品最简单)

更新时间:2024-05-01 19:34:00

芒果怎样做简单的甜品

芒果西米露

主料

芒果、椰汁、牛奶、西米

做法步骤

1.锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。(煮时中途不时搅一下,避免糊底)。

2.等待煮西米的过程中,将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

3.大约30分钟左右,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。待西米完全变透明时,用网筛过一遍凉开水即可。

4.再倒入牛奶和椰汁,搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡20分钟后,加入芒果即可。

芒果糯米糍

配料:芒果、糯米粉、细砂糖、椰蓉、橄榄油、淀粉

制作步骤:

1.芒果去皮切丁,一半倒入榨汁机加清水榨汁,另一半果肉丁备用;

2.将糯米粉、淀粉、细砂糖倒入碗中,拌匀,再倒入橄榄油;

3.将芒果汁倒入碗中,一边倒一边搅拌;

4.搅拌至完全融合无颗粒后,放入锅中大火蒸15分钟后,取出,放凉;

5.将放凉的糯米糊取一小块糯米团压扁,再把芒果放中间包成糯米团;

6.将包好的糯米团放入椰蓉里翻滚,让椰蓉裹满糯米团,完工。

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