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面条加什么卤子好吃(如何用豆腐做面条卤子)

面条加什么卤子好吃(如何用豆腐做面条卤子)

更新时间:2024-05-01 20:05:13

面条加什么卤子好吃

西红柿鸡蛋卤

  食材:用料西红柿6个、鸡蛋4个、小葱末适量、蒜末适量、味极鲜适量、花椒少许做法

  1、西红柿洗净,顶部划十字刀,放入沸水中滚一下捞出

  2、去皮

  3、把去皮后的西红柿用手掰成小块备用

  4、小葱末 蒜末切好

  5、鸡蛋液打匀,锅中倒入比平时炒菜多的油,烧至8分热,然后把鸡蛋液从高处浇入锅中,迅速用筷子搅碎,翻至金黄滑嫩立刻出锅备用

  6、锅中再倒入平时炒菜用的油量,取一半切好的葱花以及蒜末爆香,把西红柿倒入锅中不断翻炒 直至炒出浓郁汤汁。

  7、再倒入之前炒好的鸡蛋碎,混合翻炒几下,放入适量味极鲜,翻炒均匀出锅。

  8、在西红柿鸡蛋卤汁顶部摆放好剩下的一般葱花和蒜末

  9、锅中烧油放入适量花椒烧花椒油,烧好后把花椒滤去,把热油浇在葱蒜顶部。

  10、吃的时候搅拌均匀就可以啦

这个问题的答案是这样的:这要根据自己的喜好,爱吃啥卤子办拌面条就啥卤子拌面条好吃,我喜欢吃茄子猪肉卤拌面条,也有爱吃西红柿鸡蛋卤拌面条的,还有爱吃土豆猪肉卤的。

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