1、猪瘦肉一斤,洗净,切成片,装入小盆中,盆中放料酒,3匙郫县豆瓣酱,腌入底味味。
2、青椒3个,去掉籽瓤,用手掰成块,用开水焯一下断生。
3、热锅热油,大火,小米辣炝锅,放入肉片翻炒,烹入料酒,放入青椒块,放酱油,五香粉翻炒,加盐少许。翻炒出锅。
步骤1
猪肉切丝
步骤2
葱花准备好
步骤3
姜也切丝
步骤4
青椒洗好切丝
步骤5
起油锅
步骤6
先入肉丝煸炒
步骤7
肉变色后放入葱、姜煸炒
步骤8
这时放入青椒煸炒
步骤9
加入点酱油
步骤10
加入盐煸炒到青椒一熟就出锅
1、猪瘦肉一斤,洗净,切成片,装入小盆中,盆中放料酒,3匙郫县豆瓣酱,腌入底味味。
2、青椒3个,去掉籽瓤,用手掰成块,用开水焯一下断生。
3、热锅热油,大火,小米辣炝锅,放入肉片翻炒,烹入料酒,放入青椒块,放酱油,五香粉翻炒,加盐少许。翻炒出锅。
步骤1
猪肉切丝
步骤2
葱花准备好
步骤3
姜也切丝
步骤4
青椒洗好切丝
步骤5
起油锅
步骤6
先入肉丝煸炒
步骤7
肉变色后放入葱、姜煸炒
步骤8
这时放入青椒煸炒
步骤9
加入点酱油
步骤10
加入盐煸炒到青椒一熟就出锅