花跳鱼做法（淡水花鱼做法大全）

以下是花跳鱼的做法：

将跳跳鱼内脏去除，洗净。

在跳跳鱼身上撒些盐，腌制10分钟。

热锅，倒入适量油。

将跳跳鱼放入锅中，两面煎熟。

加入适量水，放入姜丝、盐、酱油，大火煮开。

待汤汁浓稠后，撒上葱花即可出锅。