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圆茄子和豆角素炒最好的吃法(豆角跟茄子炒一起的简单做法)

圆茄子和豆角素炒最好的吃法(豆角跟茄子炒一起的简单做法)

更新时间:2024-04-30 01:10:57

圆茄子和豆角素炒最好的吃法

圆茄子适量,豆角适量,油适量,蒜小米辣适量,盐适量,鸡精适量

1/首先准备茄子洗净,然后切长条,豆角也切条备用。

2/起锅烧油,下入豆角炸熟捞出,再下入茄子炸软捞出备用。

3/锅留底油,放入蒜小米辣炒出香味,然后放入茄子豆角,再放入盐、鸡精、生抽、蚝油,用大火翻炒均匀即可出锅。

4.美味又好吃的圆茄子炒豆角的做法完成开吃了。

1.圆茄子,长豆角洗净切成长条,青红椒,大蒜,小葱切碎。

2.锅中水烧开,将切好的茄子下入锅中煮3分钟左右变软捞出,晾凉挤干水分(炒的过程中茄子不吸油)

3.锅中水烧开,下入切好的长豆角煮熟捞出挤干水分。干淀粉一小半勺加适量凉水调成水淀粉。

4.锅中加适量食用油,倒入青红椒,大蒜翻炒出香味,

下入茄子和长豆角,加适量食用盐,味精,生抽翻炒均匀,淋入水淀粉勾芡装盘,撒点葱花即可食用。

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