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爆炒海蛎的家常做法

爆炒海蛎的家常做法

更新时间:2023-06-28 22:28:27

爆炒海蛎的家常做法

用料

牡蛎1500克 葱2根 姜3片 蒜头3个 小洋葱1个 小米辣3个

步骤 1

海蛎子清洗干净,冷水下锅,水开后煮15分钟,全部开口,

步骤 2

用生蚝刀,取出生蚝肉,再次清洗,洗干净上面的碎壳,

步骤 3

准备葱姜蒜小米辣洋葱,切好备用,

步骤 4

油锅热后,先下配料翻炒,

步骤 5

倒入生蚝,放料酒,生抽少许,

步骤 6

起锅前撒少许鸡精和盐。

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