准备材料：面粉330克，酵母3克，食用油15ML，食用盐2克，花椒粉2克
【第一步】：首先我们准备普通面粉300克倒入大碗里面，然后往碗里加入3克酵母，用37度到40度左右的温水180毫升来和面，边到边搅拌，先把酵母化开搅成棉絮状之后，
然后加入15毫升的食用油，这样能够使做出的饼口感更柔软，下手把它揉成柔软一点的光滑面团，盖上盖子发20分钟，
【第二步】：趁这个时间我们来制作油酥，准备一个小碗装入面粉30克，然后加入2克花椒粉，盐2克，然后用滚开的热油25毫升泼进碗里面，先炸出花椒粉的香味，然后再用勺子搅成油酥备用，油酥不需要调的太稀，稍微粘稠一些饼的口感会更香醇，这就是把椒盐饼做得香浓味美的小妙招。
【第三步】：接下来我们把微微发酵的面团取出来，放在案板上面，揉搓排气，记得需要多揉一会儿，在案板上抹少许的食用油，把揉好的面团用手按扁，然后用擀面杖把它擀成大薄片，厚度约为半厘米左右，然后均匀的涂抹上油酥
主料
面粉200克
辅料
酵母粉0.7克
清水110克
盐1克
花椒粉1克
食用油3克
黑芝麻2克
1. 原料：面粉、酵母粉。
2. 酵母粉与清水混合均匀，加入面粉中，揉成柔软的面团，用保鲜膜盖好饧发30分钟。
3. 饧好的面团，移到揉面垫上揉搓排气。
4. 将面团擀成大的面片。
5. 抹上食用油，撒上盐和花椒粉。
6. 将面片从上往下卷起来，再卷成圆形，将尾部塞在面团的下面。
7. 将圆面团擀开成圆形，要比量着模具的大小哦。
8. 擀好的面团，放进披萨模具里，用叉子扎上小眼。
9. 抹上一层食用油，撒上黑芝麻，静置20分钟，烤箱预热上火200度，下火190度。
10. 将模具放入烤箱，上火200度下火190度，烤制28分钟。
11. 烤好的椒盐饼，表面香香脆脆，内部是软的，带着椒盐味哦。
