当前位置:首页>维修大全>综合>

葫芦肉汤的做法(葫芦汤的家常做法大全)

葫芦肉汤的做法(葫芦汤的家常做法大全)

更新时间:2024-04-23 16:41:07

葫芦肉汤的做法

原料;西葫芦150克,瘦肉100克,水发木耳20克,盐5克、胡椒粉3克、鸡精6克、料酒8克、小葱段6克、姜片5克、香油5克、高汤1000克。

做法:

1、西葫芦洗净切片,瘦肉切末备用。

2、锅内加高汤烧沸,放入西葫芦、瘦肉、木耳、姜片、小葱段、料酒煮2分钟,调入盐、胡椒粉、鸡精,煮至入味,淋香油即可。

    葫芦肉汤是一道美味的家常菜,它选用新鲜的葫芦和瘦肉作为主要材料,口感鲜嫩,汤汁醇香浓郁。下面就让我们一起来学习制作这道美食。

首先,选择一个新鲜的葫芦,并将其洗净切块备用。然后,选用适量的瘦肉,将其切成薄片或者丝,这样可以增加肉质的嫩滑感。接下来,将瘦肉放入锅中,加入适量的水,煮至水开后,撇去浮沫,再加入葫芦块,一同煮开。

待葫芦和瘦肉煮熟后,将火调至小火炖煮,这样可以让汤汁更加浓郁,味道更加香醇。同时,还可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调料,提升色香味。炖煮的过程中还需要不时搅拌,以防止食材粘底。

当葫芦和瘦肉都变得熟软后,即可关火。将葫芦肉汤盛入碗中,撒上一些香菜末或者葱花作为点缀,增添美观。这道葫芦肉汤热气腾腾,滋味鲜美,同时富含营养,是冬日里暖身的好选择。

更多栏目