尖椒豆腐丝是怎么做的（尖椒豆腐丝的做法窍门视频）

尖椒豆腐丝是一道常见的川菜，做法如下：

所需材料：

- 豆腐皮（也可用薄豆腐片替代）：100克

- 尖椒：2个

- 葱姜蒜末：适量

- 酱油：1勺

- 盐：适量

- 食用油：适量

做法步骤：

1. 将豆腐皮切成丝状，尖椒切成细丝备用；

2. 锅中倒入适量食用油，加入葱姜蒜末爆香；

3. 加入尖椒丝翻炒，待变色后加入豆腐丝，加入酱油和少量盐调味；

4. 快速翻炒，炒匀后出锅即可。

尖椒豆腐丝做法简单，口感鲜香，适合做家常菜。