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松茸鸽子汤啥时候放松茸(新鲜松茸鸽子煲汤最佳做法)

松茸鸽子汤啥时候放松茸(新鲜松茸鸽子煲汤最佳做法)

更新时间:2024-04-15 14:04:31

松茸鸽子汤啥时候放松茸

松茸乳鸽汤是一道非常营养、美味的家常菜,它的做法如下:

1、准备材料。成品乳鸽一只、松茸适量、姜片适量、清水适量,还需要适量的盐和料酒。

2、处理食材。将乳鸽宰杀干净,去掉内脏,清洗干净。松茸洗净后用开水焯一下,去掉杂质,切成适当大小的块。

3、煲制汤底。将适量的清水倒入锅中,加入姜片和料酒,煮沸后放入乳鸽,煮10分钟左右。

4、加入松茸。将切好的松茸加入锅中,继续煮10分钟左右。

5、加盐调味。最后根据口感,适当加一些盐,即可出锅享用。

在制作松茸鸽子汤时,应该在将鸽子肉放进锅中炖煮之后,再把松茸放入。具体步骤如下:

1. 清洗鸽子肉并切成块,将鸡肉放进锅中,加水煮沸,去除浮沫。

2. 煮过的鸽子肉会被转移到砂锅中,加入适量的清水,然后开始炖煮。

3. 当肉汤煮沸后,将松茸切片并加入到汤中,然后转小火继续炖煮。

4. 根据个人口味,可以在汤中加入一些调料,例如盐、枸杞等,继续炖煮一段时间,直到鸽子肉变得柔软烂熟。

5. 关火,将汤转移至碗中,稍等片刻后即可享用。

请注意,具体炖汤的时间和火候可能会因个人口味和具体条件而有所不同,建议根据实际情况适当调整。

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