榨菜叶子怎样做酸菜（榨菜叶子腌制酸菜方法）

1.

准备榨菜叶子2000克

2.

去除老杆、黄叶、清洗干净

3.

起锅前水、下入榨菜叶烫一下

4.

捞起放入无油的桶里、加入淘米水1500克、盖上盖子让酸菜自然发酵

5.

三天后榨菜叶子酸菜就做好了