榨菜叶子可以直接炒着吃吗（榨菜的叶子可以炒吃吗）

榨菜的叶子不可以直接炒着吃，因为榨菜的叶子里面含有一些其它的味道，所以必须要经过焯水津泡才能直接炒着吃，鲜嫩多汁！

是的，榨菜叶子可以直接炒着吃。

具体方法：

1、去掉老叶子，洗净待用。

2、葱切段，姜蒜切末待用。

3、猪肉用料酒、葱姜煨十分钟。

4、锅内放花生油，放入葱姜蒜，翻炒几下，放入煨好的猪肉翻炒，最后放入榨菜叶子翻炒，直到榨菜叶子蔫了，放盐盛出。